点击选择搜索分类
荷花书海 -历史 -四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社

四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社精美图片

四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社电子书下载地址

》四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社电子书籍版权问题 请点击这里查看《

四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787536447752
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2001-08
  • 页数：241
  • 价格：8.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！

内容简介：

本书分为创新篇、传统篇和药膳篇，各篇分别介绍了淡水鱼川式美味佳肴200例，每例均详细地介绍了所用原料（主、辅、调料）、烹调技法、工艺过程、成菜特点。本书限度地收集了川菜烹鱼的各种技法、味型以创制流行的一些菜式。笔者在介绍工艺过程时，往往点出关键之处，使读者能免走或少走弯路，烹制出满意的鱼肴。此外，本书附录中还介绍了四川淡水鱼的特征、营养成分、质量鉴别以及初步加工的要点等基本知识。

本书适合专业烹饪人员，烹饪业余爱好者以及广大家庭消费阅读，并可作为各类烹饪学校，短训班的教材使用。

书籍目录：

传统篇

四上鱼片

椿荛鱼丝

椒麻鱼丝

五香熏鱼

豆豉鱼

糟醉鱼条

冰糖鱼丁

花椒鱼丁

芝麻鱼丝

陈皮鱼块

椒盐酥鱼

葱酥鲫鱼

糖醋渍鱼

酥鱼

五香鳝片

椒盐鳅鱼

宫保鱼丁

金银玉米鱼

醋熘鱼丁

香花鱼丝

芹黄鱼丝

菊花鱼丝

辣子鱼丁

鲜熘鱼片

糖醋酥鱼片

茄汁鱼条

茄汁鱼肉卷

酥桃鱼

豆芽鱼饼

蚕豆鱼糕

叉烧鱼

脆皮鱼卷

酥炸鱼排

软炸鱼糕

高丽鱼片

炸熘鱼丸

鞭炮鱼

葡萄鲜鱼

糖醋脆皮鱼

松鼠鱼

松籽鱼

菊花鱼

锅巴鱼片

锅贴鱼片

富贵鱼

吉庆鱼珠

双色鱼丸

乡球鱼圆

雪花鱼淖

芙蓉鱼片

蛋饺鱼脯

鸭掌鱼丸

层层菜鱼

白菜鱼肉卷

麒麟鱼

白汁鲜鱼

白汁五柳鱼

干烧岩鲤

干烧子鱼

炝锅鱼

……

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社在线阅读

在线听书地址：四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社在线收听

在线购买地址：四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：9分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：3分

下载点评

  • mobi(467+)
  • 目录完整(525+)
  • 超值(359+)
  • 方便(529+)
  • 种类多(410+)
  • 无广告(321+)
  • 值得购买(579+)
  • 图书多(550+)
  • 格式多(66+)

下载评价

  • 网友 汪***豪：

    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

  • 网友 曹***雯：

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 田***珊：

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 居***南：

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 扈***洁：

    还不错啊，挺好

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

  • 网友 印***文：

    我很喜欢这种风格样式。

喜欢"四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社"的人也看了

四川美味鱼肴200例 王启武 编著 四川科技出版社分类索引数据信息

ISBN：9787536447752
出版社：暂无出版社
出版日期：2001-08
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 荷花书海 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。