餐桌上的修行:怦然心动的寺院素食料理大安法师湖南文艺出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

《餐桌上的修行》是大安法师的代表作，她以佛学哲理为基础，用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事,让我们学会在饮食上戒除贪嗔痴、学会断舍离，用自然本身的面貌和味道，打造一张治愈的饭桌、智慧的饭桌、调和的饭桌、分享的饭桌。

开篇

用美食沟通的幸福

来到餐桌前的佛祖

我人生的菜谱

“师傅，嘴里真的都是春天了”

艾蒿八宝根糕 野菜寿司

第一章 治愈的饭桌

心灵之碗里的食物：贪婪与贪吃的心，是可怕的毒

嗔：贪心过度，流于恐惧

痴：贪与嗔的滋养田，愚昧的陷阱

第二章 智慧的饭桌

具备三德的食物

六味与六美

四大原理的寺院素食料理

五行饭桌

酵素的作用

风味拌面 橡子粥 五味子羹

第三章 调和的饭桌

寺院里的原材料

寺院里的汤和面

野菜食醋为酱汁的寺院料理

白菜萝卜饭 柚子大酱酱汁 牛蒡豆卷和生菜包饭 烤石耳糯米

第四章 分享的饭桌

什么是寺院素食料理？

从小餐桌走向世界

对寺院素食料理的愿望清单

寺院素食料理的未来——寺院料理学校

大米汉堡 糙米紫菜包饭 虎掌菇江米条

结语

我遇见的寺院素食料理

家庭健康的关键词——寺院素食料理

——琴堂寺院料理文化院副院长李善英

我爱寺院素食料理的理由

——钵盂供养共感厨房室长金乙菲!!!

与生命沟通的寺院素食料理

——韩国著名瑜伽教练金素英

大安法师：

韩国寺院料理专家，瑜伽教练。1960年出生于一个向佛的家庭，1986年在海印寺国一庵出家。奉宁寺僧伽大学毕业后，于1992年正式成为尼姑。此后一直致力于研究通过草药和寺院料理净化人的身体和心灵。获东国大学食品营养学硕士学位。

她是韩国家喻户晓的寺院料理大师。为推广寺院素食料理，她是各种国际交流活动的韩国寺院素食料理的代表人物，多次受邀参加韩国各电视台美食节目，如EBS TV《*棒的料理秘诀》以及KBS《人间剧场之法师的饭桌》等等，出版有《饭桌上的冥想》等多部著作。

她创办的“钵盂供养”寺院料理店是理查德·吉尔等国际明星必去之地；

她是联合国代表团访韩期间，“韩国寺院素食料理日”的晚宴主厨；

她代表韩国寺院素食料理界参加德国柏林国际旅游博览会；

她在巴黎“联合国教科文组织之夜”活动期间，负责为事务总长及所有贵宾准备钵盂供养的高品质料理；

……

“真正的素食饮食遵循对其他生命少愧疚、多感恩的饮食法则，它明明白白地向其他生命表达感激，它减少对生命的伤害，此生心安，来生也不会被他人伤害……这种充满感恩的因果供养法，才是真正的佛祖的素食。” ——大安法师

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书籍介绍

本书以寺院素食料理的佛学哲理为基础，为我们厘清身体、心灵的需求，同时告诉我们：虔诚地做饭、吃饭是引导我们迈向正确的人生方向的第一步。寺院素食料理能够净化人的身体和心灵，进而改变我们的生活。 作者大安法师一直致力于寺院素食料理的推广，她用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事,让我们从根本上审视“食”的真谛，从而找到真正改变身体、生活的契机。