日趣夏秋冬日历手账记事本4册 空白无格子厚日记本日程计划本日历记事本空白无格子厚日记本日程计划记账读库读库 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

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真正的川菜注重烘托食材本身的口感滋味，且不论“开水白菜”这种被无聊文人嚼烂了的名菜，在成都， 留在我记忆中那些美好的平民菜肴：热窝鸡,，叶儿粑，都会再三强调食材的选择：多大的公鸡几成熟的姜，怎么样的米粉和馅料的搭配。搭配调料的时候更是要讲究，盐要自贡产的，豆瓣则是郫县的好，花椒一定要来自茂源，而川南水好，出产名酒，豆制品也各外香醇细腻。真正懂得美食的人，会懂得烹饪代表的生活态度——现代人在忙碌的生活中，只能选择刺激的麻辣安慰疲劳的视觉神。而在熙熙攘攘的全球经济化大潮中，哪里再去找一颗没打过农药的花椒书，一只没喂过饲料的鸡？

四川盆地就像一个微缩的中国...这使得四川人多半对成都又爱又恨，虽然口口声声说成都人“假打“，但是背井离乡后，还是觉得去成都生活是最好的归宿。

令人遗憾的是，今日康定再也寻觅不到当年茶马古道大市的盛景。残存的48锅庄在20世纪80年代被拆除殆尽，被一栋栋努力加上藏味装饰的高楼取而代之。繁华依旧，但传统锅庄车马嘶鸣、人来人往的景象却只能在市中心的折多河边遥想了。唯有街上往来的藏、汉、回族百姓，以及那些喇嘛庙、天主堂、清真寺和观音阁，让你对此地的人文庞杂印象深刻。

”我认识几个女得，都是文艺得很，小资得很，(三十多岁生了孩子以后)后来就变成母兽了，无一例外，(娃儿)喂一口水别人都插不上去，太满喽，娃儿连点孤独的权利，寂寞的权利都没得......“

德格印经院：在印经院后门，一个小男孩向我挥手。我好奇地跟他进家，脱鞋，从狭窄陡峭的木楼梯拾级而上，客厅赫然明亮温暖。女主人摆出藏式点心放在我面前的描花柜子上，又将火塘上煮好的热茶递过一碗，全家人用期待的目光看着我，我怯怯地喝了一口，味道很不错，是咸茶。

川剧变脸：成都的很多餐馆，几乎每天都有变脸表演。表演者一般会先蒙着脸出场，音乐轰然响起，正准备夹菜的人立即停手，餐厅瞬间就变了气氛。只见那演员手往脸上一抹，就从美猴王成了妖怪。他会跑遍过道里的每个餐桌，也许会突然低头出现在你的眼皮底下，露出一副狰狞面容，然后和你握个手。

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