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越来越多的人开始注重健康饮食，尤其是提倡食素。其实多吃素并不只是顺应潮流，而是为了让我们的身体更加健康、有活力。在这个食物充沛的年代，是时候做减法，为我们的身体减轻负担。

《萨巴厨房：轻素食》从日常生

初步了解全书

我食素我健康

营养素食食材

蔬果的颜色之谜

为应季食材买单

CHAPTER1我的素食主打菜

中式大拌菜

低卡西蓝花

凉拌莴笋丝

黑椒土豆泥

时蔬米纸卷

菌菇汤

蚝油烩菌菇

香菇蒸鹌鹑

萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，19年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好

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编辑推荐

19年畅销美食图书经验的积累

100张高清菜品大图让美食呈现眼前

1000张清晰实用的步骤图，简单易学

●解开蔬果的颜色之谜，吃出完美好气色！

●捉住时光的味道，教你为应季食材买单

●低热量，无负担，健康轻身多吃素！

●“适合做便当”的素食，让上班族也能随时享“瘦”！

●原汁原味的健康素食，简单几步搞定，厨房小白也能轻松学会。

●少油无烟，干净的厨房，漂亮的食物，素食解放了身体，心情也跟着美丽！

书籍介绍

越来越多的人开始注重健康饮食，尤其是提倡食素。其实多吃素并不只是顺应潮流，而是为了让我们的身体更加健康、有活力。在这个食物充沛的年代，是时候做减法，为我们的身体减轻负担。 《萨巴厨房：轻素食》从日常生活中常见的食材出发，用最简单、最基本的食材烹饪出更美味的素食料理，并且告诉你怎么吃更健康、怎么吃身体更喜欢，以及如何将不同的食材稍稍改变处理方式，变出花样繁多的美食。 这不仅仅是一本菜谱，也是一本帮助我们了解身体的工具书。好好对待我们的身体，从学做素食开始吧。