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荷花书海 -药学 -食品理化检验项目化教程/丁建英等/地方应用型本科教学内涵建设成果系列丛书 丁建英, 权英, 陈梦玲, 主编 著作

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食品理化检验项目化教程/丁建英等/地方应用型本科教学内涵建设成果系列丛书 丁建英, 权英, 陈梦玲, 主编 著作书籍详细信息

  • ISBN：9787305179365
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2016-12
  • 页数：暂无页数
  • 价格：24.90
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

食品理化检验是食品相关专业本科阶段的专业课程之一。本教材为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程专业本科教材，也可供食品相关从业人员参考。食品理化检验内容广泛，总体上分为3篇5模块20项目3实训。

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作者介绍：

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  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：6分

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  • 现实相关：6分

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  • 事实准确性：6分

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ISBN：9787305179365
出版社：暂无出版社
出版日期：2016-12
作者：暂无作者
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