点击选择搜索分类
荷花书海 -药学 -海鲜 川烹

海鲜 川烹 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

海鲜 川烹精美图片

海鲜 川烹电子书下载地址

》海鲜 川烹电子书籍版权问题 请点击这里查看《

海鲜 川烹书籍详细信息

  • ISBN：9787543675452
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-10
  • 页数：165
  • 价格：18.00
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

川菜从上世纪90年代初开始进入山东市场，很多店都是以一道或多道在四川境内流行了一段时期的江湖菜（比如水煮鱼、毛血旺）为主打，于是给客人一个误区：川菜就是麻辣。往往这类店开业前期异常红火，时间一长就经营下滑直至停业，在山东有自主经营的品牌且有相当规模的川菜店犹如凤毛麟角。笔者在“山东老转村”工作18年来发现，其经营一直比较稳定，得益于菜品的创新。菜谱设计以橄榄型出现：一头是传统的川菜，传统的东西不变，让客人找回失落的记忆；另一头是市场流行菜品，让客人有新奇感，随吃随新；中间大部分是创新菜，鲁料川做，我们特别提出了“海鲜川烹”的全新理念。

书籍目录：

壹 鱼类

  银鱼  红油面条鱼

  孔鳐  酸萝卜炖老板鱼

    粉蒸老板鱼

  沙丁鱼  陈皮沙丁鱼

    煳辣沙丁鱼

    椒盐沙丁鱼

  黄花鱼  干烧黄花鱼

    麻婆黄花鱼

    糟香黄花鱼

    豆瓣黄花鱼

  海鲈鱼  葱椒海鲈鱼

  带鱼  脆笋烧带鱼

    泡椒带鱼

    陈皮酱香带鱼

    小炒带鱼

  鲳鱼  干烧鲳鱼

  海鳗  脆笋烧鳗鲡

    水豆豉蒸鳗鲡

  ……

贰 螺贝类

参 软体类

肆 虾蟹类

伍 其他海鲜

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：海鲜 川烹在线阅读

在线听书地址：海鲜 川烹在线收听

在线购买地址：海鲜 川烹在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

《海鲜川烹》内容简介：川菜是中国的四大菜系之一，流行于祖国的大江南北，素来享有：一菜一格，百菜百味的美誉。《海鲜川烹》将川菜烹饪技法发展创新，开拓性地提出了川鲁结合的课题，主要以：鲁料川烹为重点，而鲁料又聚焦于山东海鲜，一言以蔽之，即海鲜川烹。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：8分

下载点评

  • 实惠(440+)
  • 格式多(189+)
  • 全格式(553+)
  • 四星好评(274+)
  • 速度慢(496+)
  • 体验差(441+)
  • 体验好(670+)
  • 一星好评(435+)
  • 无漏页(247+)
  • 傻瓜式服务(321+)
  • 小说多(79+)

下载评价

  • 网友 温***欣：

    可以可以可以

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

  • 网友 寿***芳：

    可以在线转化哦

  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 权***波：

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 菱***兰：

    特好。有好多书

  • 网友 师***怀：

    好是好，要是能免费下就好了

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 焦***山：

    不错。。。。。

  • 网友 堵***洁：

    好用，支持

喜欢"海鲜 川烹"的人也看了

海鲜 川烹分类索引数据信息

ISBN：9787543675452
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-10
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 荷花书海 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。