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荷花书海 -药学 -为国王们烹饪【正版】

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为国王们烹饪【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787108025272
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-10
  • 页数：暂无页数
  • 价格：27.09
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

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书籍目录：

美食家的筵席

做糕点的男孩

塔兰朗家的早餐

美食学——一种需要指南的时尚

瓦朗西城堡：在卢瓦尔的一年

拿破仑的结婚蛋糕

俄国人在巴黎

厨师、烹调书、妻子和情人

布赖顿皇宫

维也纳式点心

冬宫

出色的鉴赏家　懂行的大食客

罗斯希尔德城堡

最后的安排

结语

插图目录

参考书目

致谢

作者介绍：

伊恩·凯利，英国人，曾经是位演员，也是一位作家，与妻子和幼子住在伦敦。本书是他依据回忆录《皇室糕点师》中的生动素材，追溯了安托南·卡莱姆从大革命时期的弃儿，一跃成为国际著名厨师的经历。

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  • 知识深度：9分

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  • 新颖与独特：3分

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  • 引人入胜：9分

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  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：9分

网站评分

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ISBN：9787108025272
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-10
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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