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荷花书海 -药学 -岩茶手艺 黄贤庚 著,黄翊 绘 福建人民出版社【无忧售后 正版书籍】

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岩茶手艺 黄贤庚 著,黄翊 绘 福建人民出版社【无忧售后 正版书籍】书籍详细信息

  • ISBN：9787211067992
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2013-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：71.04
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

黄贤庚著、黄翊绘图的《岩茶手艺》由福建人民出版社出版。岩茶手艺源远流长，技艺高超，工序繁复，用时冗长，但不少技艺现在已很少有人会操作，有的厂房、作坊及制作工具也已无从目睹。有鉴于此，黄贤庚父子根据自己手工做茶的经历，采访了许多老茶农，花了两三年时间，整理成此书。

岩茶手艺，即武夷岩茶传统手工制作技艺，它于2006年被国家作为茶叶制作技艺中的项目列入首批国家级非物质文化遗产名录。岩茶手艺，源远流长，技艺高超，工序繁复，用时冗长，但不少技艺现在已很少有人会操作，有的厂房、作坊及制作工具也已无从目睹。

武夷

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书籍介绍

黄贤庚著、黄翊绘图的《岩茶手艺》由福建人民出版社出版。岩茶手艺源远流长，技艺高超，工序繁复，用时冗长，但不少技艺现在已很少有人会操作，有的厂房、作坊及制作工具也已无从目睹。有鉴于此，黄贤庚父子根据自己手工做茶的经历，采访了许多老茶农，花了两三年时间，整理成此书。

岩茶手艺，即武夷岩茶传统手工制作技艺，它于2006年被国家作为茶叶制作技艺中唯一的项目列入首批国家级非物质文化遗产名录。岩茶手艺，源远流长，技艺高超，工序繁复，用时冗长，但不少技艺现在已很少有人会操作，有的厂房、作坊及制作工具也已无从目睹。

武夷岩茶传统手工制作技艺，历史悠久，技艺高超，是制茶技艺里程碑的颠峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶，用这种技艺制出的俗称“半发酵”岩茶，即乌龙茶，香高、味醇、性温，系茶中佳品。其技艺的基本原理在机制茶中被广泛应用。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：5分

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ISBN：9787211067992
出版社：暂无出版社
出版日期：2013-08
作者：暂无作者
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