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黄桂凤、马玉蓉主编的《旅游服务英语》是根据教育部《高职高专教育英语课程教学基本要求》的精神，为适应海南国际旅游岛建设需要，以满足学生职业生涯和社会经济发展需要为目的，遵循以就业为导向，以职业能力为本位，以岗位要求和职业标准为依据的原则，将行业知识和职业技能渗透到英语教学中来，满足新形势下新一轮高职高专英语教材改革的实际需要而编写的一部教材。

《旅游服务英语》采用项目→模块→任务的方式对教材进行编排和整合，按照完整的导游接待工作流程分为13个项目共13个章节（Chapter），其中前12个项目内容涵盖：接团前的＃←备→接机→入住酒店_商议行程→用餐→途中讲解→旅游观光→购物→娱乐→返回酒店→结账离店→送团等，体现了旅游行业的“吃、住、行、游、购、娱”六大元素；最后1个项目为模拟带团的整体性操练。前12个项目中每个项目由教学目标（Objectives）和5个模块（Module）构成，这5个模块包括热身、对话、听力、实操和短文阅读：每个模块设计2到3个任务共10个任务（Task）。

Chapter 1 Getting Ready for the Tour Module 1 Warming Up Module 2 Learning About the Tour Group Module 3 Arranging Tours for Tourists Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 2 Meeting Guests Module 1 Warming Up Module 2 Meeting Guests at the Airport Module 3 On the Way to the Hotel Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 3 Checking In at the Hotels Module 1 Warming Up Module 2 Checking In at the Front Desk Module 3 Introducing Hotel Facilities Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 4 Itinerary Module 1 Warming Up Module 2 Discussing the Itinerary Module 3 An Altered Itinerary Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 5 Enjoying the Meal Module 1 Warming Up Module 2 Having Meals in a Chinese Restaurant Module 3 Helping to Order Dishes Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 6 On the Way to the Scenic Spot Module 1 Warming Up Module 2 Narration on the Way Module 3 Introducing the Scenery on the Way Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 7 Sightseeing Module 1 Warming Up Module 2 Before Enjoying the Scenery Module 3 During theTour Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 8 Shopping Module 1 Warming Up Module 2 At the Souvenir Shop Module 3 At the Handicrafts Department Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 9 Entertainment Module 1 Warming Up Module 2 Before Enjoying Entertainments Module 3 OptionalActivities Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 10 On the Way Back to the Hotel Module 1 Warming Up Module 2 On the Way Back to the Hotel Module 3 Where to Visit Tomorrow? Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 11 Checking Out of the Hotel Module 1 Warming Up Module 2 Before Checking Out of the Hotel Module 3 Checking Out at the Front Desk Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 12 Seeing Guests Off Module 1 Warming Up Module 2 Checking In at the Airport Module 3 Bidding Farewell Module 4 Practice Module 5 Supplementary ReadingChapter 13 ASimulated Tour Task 1 Five-day Tour of Hainan Task 2 Six-day Tour of Beijing Task 3 Five-day Tour of Shanghai, Suzhou and Hangzhou. Task 4 Four-day Tour of Xi'anAssessment FormReference

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书籍介绍

黄桂凤、马玉蓉主编的《旅游服务英语》是根据教育部《高职高专教育英语课程教学基本要求》的精神，为适应海南国际旅游岛建设需要，以满足学生职业生涯和社会经济发展需要为目的，遵循以就业为导向，以职业能力为本位，以岗位要求和职业标准为依据的原则，将行业知识和职业技能渗透到英语教学中来，满足新形势下新一轮高职高专英语教材改革的实际需要而编写的一部教材。

《旅游服务英语》采用项目→模块→任务的方式对教材进行编排和整合，按照完整的导游接待工作流程分为13个项目共13个章节（Chapter），其中前12个项目内容涵盖：接团前的＃←备→接机→入住酒店_商议行程→用餐→途中讲解→旅游观光→购物→娱乐→返回酒店→结账离店→送团等，体现了旅游行业的“吃、住、行、游、购、娱”六大元素；最后1个项目为模拟带团的整体性操练。前12个项目中每个项目由教学目标（Objectives）和5个模块（Module）构成，这5个模块包括热身、对话、听力、实操和短文阅读：每个模块设计2到3个任务共10个任务（Task）。