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荷花书海 -养生 -服务的细节107：不倒闭的餐饮店:“一风堂”创立者经营录

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服务的细节107：不倒闭的餐饮店:“一风堂”创立者经营录书籍详细信息

  • ISBN：9787520718684
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2021
  • 页数：172
  • 价格：58.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

作者河原成美是“一风堂”的创始人，并且把其经营成了日本全国人气拉面店，店铺现在已经扩展到海外，包括美国、亚洲国家、欧洲国家。《不倒闭的餐饮店》凝聚了河原成美33年培养店铺的经验，包括打造店铺的秘诀、资金的运用、促销计划的制订、店员培养等。还汇总了能让你开设的店铺不倒闭的心理建设和技巧。

书籍目录：

章 不倒闭的“目标设定”

第二章 不倒闭的“资金计划”

第三章 不倒闭的“促销计划”

第四章 不倒闭的“人才管理”

第五章 不倒闭的“基本行动”

第六章 不倒闭的“决心”

......

作者介绍：

【日】河原成美 Chikaranomoto Holdings Co., Ltd.董事长，“一风堂”创立者。

1952年生于福冈县，1979年创立了餐厅酒吧“After The Rain”。1985年，在福冈博多创立了“一风堂”。1986年成立了Chikaranomoto Holdings Co., Ltd.。于20世纪90年代创下了“电视 ”拉面职人挑战赛3连霸的骄人战绩，成功进入拉面界名人殿堂。在2005年举办的“ 强拉面王决战”中一举登上“拉面大王”宝座，作为“拉面大王”被世人知晓。

Chikaranomoto Holdings Co., Ltd.的企业理念是“为了不变而不断改变”，是个不断创造新价值的集团，是餐饮行业的领头羊。其开展的餐厅事业以“一风堂”为首，还有拉面餐厅“五行”等。另外还开展面包店事业、荞麦店事业等。继美国、新加坡、韩国、中国香港之后，将进驻中国大陆、欧洲等地。2009年，在大分县的久住成立农业生产法人，进行农作物生产，成立研修机构等，多方面地开展事业。

著有《一风堂魂》《一风堂心得帖》《和2018同样的笑脸》等。

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书籍摘录：

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其它内容：

书籍介绍

作者河原成美是“一风堂”的创始人，并且把其经营成了日本全国人气拉面店，店铺现在已经扩展到海外，包括美国、亚洲国家、欧洲国家。《不倒闭的餐饮店》凝聚了河原成美33年培养店铺的经验，包括打造店铺的秘诀、资金的运用、促销计划的制订、店员培养等。还汇总了能让你开设的店铺不倒闭的心理建设和技巧。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：9分

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ISBN：9787520718684
出版社：暂无出版社
出版日期：2021
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