超简单家常素食 吉林科学技术出版社 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受简单便捷的美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体，而影响健康的因素有很多，其中很为重要的，也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。面对五光十色的各种食材和菜肴，吃什么，怎样吃？怎样搭配合理，怎样才能健康饮食？则是我们每天面临的优选选题，据此我们为读者精心编写了《超简单》丛书，《超简单家常素食》就是其中的一本。

超简单家常素食之素食点滴

素食历史

素食形式

素食原则

素食益处

素汤调制

Part 1 清鲜凉菜

辣炝西蓝花

老醋时蔬

泡菜苦瓜

木耳三丝

红油扁豆

爽味萝卜卷

酱油泡萝卜皮

黄瓜拌豆干

泡菜银芽

辣味金针菇

葱油拌莴笋丝

白果芦笋

朵0椒炝拌三丝

沙拉瓜条

蜜汁三彩

糟香番茄

黄瓜拌豆芽

凉拌芦笋

豆腐拌菜心

凉拌素什锦

麻酱莴笋尖

生拌萝卜皮

玻璃笋片

冬笋拌荷兰豆

葱油蚕豆

黄瓜白菜拌粉丝

凉拌豌豆苗

……

Part 2 适口热菜

Part 3 营养汤羹

Part 4 风味主食

李琢伟，食品科学工程硕士研究生，长春职业技术学院食品学院副教授，吉林省食品学会常务理事，吉林省食品工业专家咨询委员会专家，吉林省调味品协会理事，发表国家核心期刊论文20余篇，参与发明3项，撰写著作2部，主持多项企业技术革新与改进。

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