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荷花书海 -养生 -食品机械与设备（第二版）

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食品机械与设备（第二版）书籍详细信息

  • ISBN：9787030564962
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2023-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：33.10
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本教材主要介绍食品加工常用机械与设备，共11章，分别介绍输送机械与设备，分选机械，粉碎机械，搅拌及均质机械与设备，分离机械与设备，蒸发浓缩设备，干燥机械与设备，杀菌机械与设备，冷冻机械与设备以及食品包装机械与设备。

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  • 思想传递：9分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：4分

网站评分

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ISBN：9787030564962
出版社：暂无出版社
出版日期：2023-08
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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