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吉品图文书籍详细信息

ISBN：9787538459203
作者：暂无作者
出版社：暂无出版社
出版时间：2012-09
页数：159
价格：18.00
纸张：胶版纸
装帧：平装
开本：16开
语言：未知
丛书：暂无丛书
TAG：暂无
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

相比龙虾、螃蟹、鲍鱼、鱼翅等个头较大、价格也较贵的海鲜原料，概念上小海鲜应该是个头稍微小一点的，价格也比较便宜的一些海产品，如市场上比较常见的海瓜子、海带子、各种贝类、螺类等。《*小海鲜》选取我们日常生活中常见的小海鲜原料，介绍美味小海鲜菜肴近200道，使您能够一看就会，既做到美味适口，又可达到营养均衡的效果。《*小海鲜》的作者是张奔腾。

书籍目录：

闲话小海鲜海鲜历史小海鲜的营养吃小海鲜的禁忌常见小海鲜小海鲜巧加工Part 1 爽口冷菜Part 2 美味热菜Part 3 滋补汤煲Part 4 特色主食

作者介绍：

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其它内容：

编辑推荐

《*爱小海鲜》(作者张奔腾)选取我们日常生活中比较常见的小海鲜，分为爽口冷菜、美味热菜、滋补汤羹和特色主食四个部分，分别介绍了家常风味的小海鲜菜肴近200道。选取的每道小海鲜菜肴都配以精美的图片，而对于一些深受大家喜欢的小海鲜莱肴，编者还配以分布制作图片加以步步详解，使您能够一看就会，既做到制作精美，又可达到营养均衡的效果。

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