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内容简介:
本书共分为六个篇章,从各式素食食材的仔细介绍开始,教读者如何采买应用,再来简单的“开胃菜”、“汤品”、“点心饮料”到桌上的主角一“中式主菜”及“西式主菜”等一应俱全,还会教读者如何不浪费食材来料理出美味可口的佳肴。心动了吗?现在就翻开一页,与我们一起进入蔬食世界,跟着Bruce一起将改变后的素食料理融入日常生活,让诉求健康美丽的45道素食为你带来全新的味蕾感受!
书籍目录:
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
导读
改变你对素食的看法
健康素食新纪元
进入蔬食世界之前
常用的素食材料
常用的素食高料
开胃菜篇
开启你的味蕾
凉拌什锦
凉拌萝卜皮
田园沙拉
三色烤甜椒
烤麸
油醋香菇
中式主菜篇
精致美味的主角
红烧狮子头
红烧肥肠
红烧猴头菇
酿豆腐
咸酥鸡
脆皮香菇
什锦炒饼
炒鳝糊
辣子鸡丁
麻婆豆腐
糖醋排骨
锅贴
……
作者介绍:
徐茂鑫(Bruce),一个曾风云传播媒体的广告人,个性十分豪爽,对料理性有独钟,有段时间还在出版社担任食谱编辑,为的就是想接触更多烹饪界的前辈,经由大师们的指导,天生就有厨艺天分的Bruce自此开始他的美味料理生涯。
说起对素食的料理,Bruce有满肚子的好料
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
编辑推荐
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
书籍介绍
《微波炉电磁炉轻松料理》内容简介:二十年前,传统的家庭主妇从早到晚埋首在厨房中,只为张罗全家大小的三餐,蓬头垢面或满身油烟味是我们很多人对妈妈在厨房的印象;遑论早期的职业妇女在外工作一天后,拖着疲惫的身躯回到家里,仍得打起精神在最短的时间内作好香喷喷的晚餐,但限于早期厨具的条件限制,常常弄得手忙脚乱,使得许多妇女视厨房如战场而望而却步。随着科技日新月异的进步,现代妇女则有电磁炉及微波炉助阵,只要熟悉烹调的诀窍,即可轻而易举地在30分钟内上菜,与早期的境况迥然不同。
这次,我们特别针对电磁炉及微波炉的功能及特性,设计了实用的单元篇幅,除了巨细靡遗的选购解说外,还会告诉您许多使用上的秘诀与小技巧。除此之外,我们更设计出许多道地的家常菜色,还有您意想不到的美味中西菜式,都可以利用微波炉与电磁炉轻松烹调!例如“卤大肠”、“炸酱面”、“海鲜蒸蛋”、“咖哩椰香葡国鸡”、“蕃茄芙蓉焗饭”、“优格柠檬蛋糕”……等。
这对一般不喜好油烟料理、讲求方便的家庭主妇或单身贵族,未尝不是一种福音,您不妨立刻卷起袖子,与我们一同进入微波炉与电磁炉料理轻松有趣的料理世界吧!
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:6分
使用便利性:3分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:4分
是否包含广告:5分
加载速度:8分
安全性:5分
稳定性:8分
搜索功能:3分
下载便捷性:9分
下载点评
- 无广告(180+)
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下载评价
- 网友 居***南:
请问,能在线转换格式吗?
- 网友 国***舒:
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 陈***秋:
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 邱***洋:
不错,支持的格式很多
- 网友 冷***洁:
不错,用着很方便
- 网友 宫***玉:
我说完了。
- 网友 石***烟:
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 丁***菱:
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 訾***晴:
挺好的,书籍丰富
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:7分
主题深度:3分
文字风格:7分
语言运用:5分
文笔流畅:4分
思想传递:7分
知识深度:3分
知识广度:3分
实用性:9分
章节划分:7分
结构布局:9分
新颖与独特:5分
情感共鸣:3分
引人入胜:5分
现实相关:4分
沉浸感:3分
事实准确性:9分
文化贡献:5分