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内容简介:
本书是指导糖尿病患者配制治疗食谱、药膳和合理用药的科普著作,在第1版的基础上增补修订而成。全书共13章,包括糖尿病饮食疗法的概论、禁用及限用食品和等值食品交换,初发型、普通型和肥胖型糖尿病患者的理想食谱与药膳疗法,糖尿病并发高血压、、肾病、眼病、皮肤瘙痒、糖尿病足的食谱药膳和用药知识。详列170余种食谱药膳的原料、烹饪、热量、功效、营养成分和适用人群,附录280余种食品、20余种糖尿病治疗药物。全书新增和更新内容近40%,科学实用,通俗易懂,操作简便,适于糖尿病患者及其亲属和基层医务人员阅读参考。
书籍目录:
章 糖尿病饮食疗法概论
第2章 糖尿病禁用与限用食品
第3章 糖尿病患者饮食原则与等值食品交换
第4章 初发糖尿病患者的饮食类型
第5章 初发、肥胖型糖尿病患者菜谱
第6章 普通糖尿病患者菜谱
第7章 药膳疗法
第8章 糖尿病伴高血压患者食谱药膳与用药
第9章 糖尿病伴患者食谱药膳与用药
0章 糖尿病肾病患者食谱药膳与用药
1章 糖尿病性眼病患者食谱药膳与用药
2章 糖尿病性皮肤瘙痒患者食谱药膳与用药
3章 糖尿病足患者食谱药膳与用药
附录A 281种常见食物营养成分表
附录B 常用降血糖药
附录C 糖尿病用药总提示
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出版社信息:
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编辑推荐
本书介绍糖尿病患者饮食疗法的食谱和药膳相关知识,包括糖尿病饮食疗法概论、指导思想与治疗原则,糖尿病禁用与限用食品,初发型糖尿病饮食类型,初发和肥胖型糖尿病菜谱,普通糖尿病菜谱,药膳疗法概论及药膳方。每个菜谱和药膳方均介绍了原料、烹饪技术、热量、功效、营养成分和主治或适用人群。书末附有“281种常用食品的营养成分表”,便于读者将等值食品交换和搭配,自行烹饪,可操作性强。同时附有常用的糖尿病治疗药物,便于患者用药时查阅。本书不失为糖尿病朋友家中常备的参考书。
书籍介绍
《糖尿病食谱药膳与用药(第2版)》是指导糖尿病患者配制治疗食谱、药膳和合理用药的科普著作,在第1版的基础上增补修订而成。全书共13章,包括糖尿病饮食疗法的概论、禁用及限用食品和等值食品交换,初发型、普通型和肥胖型糖尿病患者的理想食谱与药膳疗法,糖尿病并发高血压、心脏病、肾病、眼病、皮肤瘙痒、糖尿病足的食谱药膳和用药知识。详列170余种食谱药膳的原料、烹饪、热量、功效、营养成分和适用人群,附录280余种食品、20余种糖尿病治疗药物。全书新增和更新内容近40%,科学实用,通俗易懂,操作简便,适于糖尿病患者及其亲属和基层医务人员阅读参考。
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好棒啊!图书很全
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中评,比上不足比下有余
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:9分
主题深度:9分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:6分
知识深度:4分
知识广度:8分
实用性:8分
章节划分:4分
结构布局:6分
新颖与独特:9分
情感共鸣:7分
引人入胜:9分
现实相关:3分
沉浸感:9分
事实准确性:4分
文化贡献:4分