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内容简介：
本书共分二十三章，第一至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。
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其它内容：
书籍介绍
本书共分二十三章，第一至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：6分
加载速度：3分
安全性：8分
稳定性：9分
搜索功能：7分
下载便捷性：7分
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下载评价
- 网友 冯***丽：
卡的不行啊
- 网友 林***艳：
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 家***丝：
好6666666
- 网友 潘***丽：
这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的
- 网友 康***溪：
强烈推荐！！！
- 网友 国***芳：
五星好评
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 居***南：
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 谢***灵：
推荐，啥格式都有
- 网友 融***华：
下载速度还可以
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 步***青：
。。。。。好
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：7分
文字风格：9分
语言运用：4分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：6分
知识广度：6分
实用性：6分
章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：6分
引人入胜：3分
现实相关：7分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：6分