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内容推荐《生药学》共十八章，其中前八章概述了生药学的定义及任务、起源与发展、生药的分类与记载、生药的化学成分、生药的鉴定、生药的采收加工与储藏、药用植物组织培养技术、生药的有效性和安全性评价及生药资源的开发利用与保护等，结合2010版《中华人民共和国药典》，适当补充了现代生药研究的新进展、新技术、新方法，增加了有害物质检查。从第九章至第十八章共收载生药118种，其中重点生药36种，常用生药82种。重点生药分别从来源、原动物或植物形态、采制、产地、性状、显微特征、化学成分、理化鉴定、含量测定、药理作用和功效等方面较全面地进行了叙述，并附有原植物图、生药性状图和显微特征图，部分生药还附有薄层色谱图、高效液相色谱图和指纹图谱。常用生药简述了生药来源、产地、性状、化学成分、药理作用及功效。

  目录前言

第一章 绪论 1

第一节 生药学的定义和任务 1

第二节 生药学的起源和发展 3

一、我国药物知识的起源和本草沿革 3

二、生药学的起源与我国生药学的发展 5

第二章 生药的分类与记载 7

第一节 生药的分类 7

一、按生物类群亲缘关系分类 7

二、按药用部位分类 7

三、按化学成分分类 7

四、按药理作用或功效分类 8

五、其他分类法 8

第二节 生药的记载 8

一、生药记载的主要内容 8

二、生药的拉丁名 9

第三章 生药的化学成分 11

第一节 生物的初生代谢与次生代谢产物 11

第二节 生药的化学成分 12

一、糖类 12

二、苷类 15

三、醌类 17

四、黄酮类 19

五、皂苷类 21

六、强心苷类（cardiac glycosides） 22

七、生物碱类 23

八、香豆素类 28

九、萜类和挥发油 29

十、木脂素类 33

十一、其他类 34

第四章 生药的鉴定 37

第一节 生药鉴定的意义 37

一、规范和确定药用的品种 37

二、制订和完善生药的标准 38

三、寻找和利用新药用资源 38

第二节 生药鉴定的一般程序与方法 39

一、生药的取样 39

二、杂质检查 39

三、水分测定 40

四、灰分测定 41

五、浸出物测定 41

六、挥发油测定 42

第三节 生药的来源鉴定 43

第四节 生药的性状鉴定 44

第五节 生药的显微鉴定 46

一、显微装片的制作 46

二、显微鉴定的观察要点 47

三、显微鉴定的方法 49

第六节 生药的理化鉴定 51

一、物理常数 51

二、荧光分析 52

三、光谱法 52

四、色谱法 55

第七节 生药的DNA分子标记鉴定 57

第五章 生药的采收、加工与储藏 62

第一节 生药的采收 62

一、采收期的确定 62

二、一般采收原则 63

三、采收方法 64

四、采收中注意事项 65

第二节 生药的加工 65

一、加工的目的 65

二、加工的任务 65

三、加工的方法 65

第三节 生药的储藏 67

一、发霉 67

二、虫蛀 67

三、生药的其他变质情况及预防 68

四、储藏方法 68

第六章 药用植物组织培养技术 70

第一节 概述 70

第二节 培养液的组成和配制 71

第三节 培养材料与方法 73

一、愈伤组织的培养 74

二、组织培养苗培养 74

三、细胞悬浮培养 75

四、多倍体诱导 77

五、毛状根的培养 78

第四节 药用植物种质资源的体外保存 79

第五节 培育药用植物人工种子 80

第六节 植物药用成分的生物转化 81

第七章 生药的有效性和安全性评价 83

第一节 生药的有效性评价 83

一、生药中有效成分或主成分的定性和定量分析方法 83

二、生药药效的生物效应评价法 84

第二节 生药的安全性评价 92

一、生药中农药残留量的测定 92

二、生药中有害重金属和有害元素的测定 93

三、生药的内源性毒性成分检查法 93

第八章 生药资源的开发利用与保护 96

第一节 我国生药资源概况 96

第二节 生药资源的开发利用 97

一、生药资源的开发途径 97

二、生药资源多方向开发利用 99

第三节 生药资源的保护 99

一、生药资源保护的意义 99

二、生药资源保护面临的问题 99

三、生药资源保护的有关政策和法规 100

四、生药资源保护的对策和措施 100

第九章 根和根茎类生药 102

第一节 根类生药 102

一、性状鉴定 102

二、显微鉴定 102

第二节 根茎类生药 137

一、性状鉴定 137

二、显微鉴定 137

第十章 茎木、皮类生药 169

第一节 茎

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  精彩书摘

第一章 绪论

用于预防、治疗、诊断人的疾病，并规定有适应证、用法和用量的物质称为药物。药物的来源很广，在古时，几乎所有的药物均来源于天然的植物、动物、矿物或它们的加工品，其中植物尤其是草类植物占大多数，故称其为“本草”。随着化学工业、药物制剂、生物科学和其他学科的发展，出现了人工合成的化学药物和生化药物，因此，如今的药物来源更为广泛。其中，来源于天然的、未经加工或只经简单加工的植物、动物和矿物类药材，统称为生药（crude drug）。从广义上说，生药包括一切来源于天然的中药材、草药、民族药材和提制天然化学药物的原料药材，兼有生货原药之意。生药也称为天然药物。

中药（Chinese materia medica）指中医用以治病的药物，是根据中医学的理论和临床经验应用于医疗保健的药物。中药可包括中药材、中药汤剂和中成药（Chinese patent medicines，成方制剂）。中药材是指中医使用的药材，既可以是炮制后供调配中医处方并煎服的饮片，也可是供药厂生产中成药或提取有效成分（生产化学药物）的原料药。中药通常是经过炮制成饮片后才能供中医使用或制成中成药，所以中成药不简单等同于天然药物。

草药一般是指局部地区民间草医用以治病或地区性口碑相传的民间药，其中也有是本草记载的药物。一些疗效较好的草药往往逐渐被中医所应用或作为药材被收购，于是又将中药和草药统称为中草药（Chinese traditional and herbal drugs）。

道地药材（famous-region drug）指来源于特定产区的货真优质的生药，是中药材质量控制的一项独具特色的综合判别标准的体现。传统的中医临床经验及近代研究均表明，产于不同地区、不同生态条件下的同一物种来源的生药，其质量差异很大。讲究道地药材是我国历代医家保证生药质量的成功经验。

我国是世界上药用植物和生药种类最多、应用历史最久的国家，生药资源种类达12 800种，其中植物11 100种，占总数的87%。因此，我们在研究和应用生药及学习相关学科的内容时，必须首先掌握生药学的知识。

第一节 生药学的定义和任务

生药学（pharmacognosy）是应用本草学、植物学、动物学、化学（包括植物化学、药物分析化学、生物化学等）、药理学、中医学、临床医学和分子生物学等学科理论知识和现代科学技术来研究生药的基源、鉴定、有效成分、生产、采制、品质评价及资源可持续性开发利用等的一门学科。

由于药学专业各门课程教学内容的分工不同，目前生药学的主要教学内容侧重在生药的品质评价（来源、性状、显微、理化鉴定）、生药及其制剂的品质标准的建立与评价和资源开发等。学习生药学的主要目的和任务如下所述。

（一）准确识别、鉴定生药基源的种类

生药的种类繁多、来源十分复杂，加上各地用药历史、用药习惯的差异，生药的名称不统一，造成“同名异物”、“同物异名”现象十分普遍而严重，如同名为“贯众”的药材原植物有9科17属50种蕨类植物。一些名贵的中药材，如冬虫夏草、天麻、西洋参、林下参、麝香、牛黄等，在市场上往往出现各种伪品。此外，同一生药，在不同地区人们称呼它们的名称往往不一，造成众多的同物异名现象，如爵床科植物穿心莲，又名一见喜、榄核莲、苦草、四方莲、圆锥药须草等。因此，如果缺乏生药鉴定知识，往往会造成生药来源不一或鉴定错误，轻则造成资源浪费，重则出现毒性作用甚至威胁患者生命。《中华人民共和国药典》（《中国药典》）收载的生药中存在不少生药为多来源的情况，对它们进行鉴定需要有丰富的生药学知识。

（二）调查、考证药用植物和生药资源

中华人民共和国成立以来，虽然已开展了三次大规模中药资源调查，基本摸清了我国的中药资源的

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  编辑推荐《生药学》适用于医药院校或其他高教院校药学类专业本科生，也可作为药学工作者及相关人员的参考资料。