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酒水与酒吧管理书籍详细信息

  • ISBN：9787562429029
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2003-9
  • 页数：252
  • 价格：22.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《酒水与酒吧管理(第2版)》从我国旅游涉外星级饭店、酒吧业的实际情况出发，系统全面地阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技能，重点介绍了酿造酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料以及酒吧管理方面的基础知识，具有较强的实用性和科学性。《酒水与酒吧管理(第2版)》可作为旅游高职教育饭店管理、餐饮管理专业的教材，也可供涉外星级饭店、酒吧业、茶艺馆作为服务人员和管理人员的培训教材。

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书籍介绍

《酒水与酒吧管理(第2版)》从我国旅游涉外星级饭店、酒吧业的实际情况出发，系统全面地阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技能，重点介绍了酿造酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料以及酒吧管理方面的基础知识，具有较强的实用性和科学性。《酒水与酒吧管理(第2版)》可作为旅游高职教育饭店管理、餐饮管理专业的教材，也可供涉外星级饭店、酒吧业、茶艺馆作为服务人员和管理人员的培训教材。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：9分

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  • 网站更新速度：9分

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酒水与酒吧管理分类索引数据信息

ISBN：9787562429029
出版社：暂无出版社
出版日期：2003-9
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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