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美食生活：鱼虾蟹贝菜典（第三版）电子书下载地址
内容简介：
●介绍近百种鱼、虾、蟹、贝的营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。
●讲述200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。
书籍目录：
鱼
石斑鱼
石榴石斑鱼
清蒸石斑鱼
麒麟石斑鱼
三文鱼
泰汁三文鱼
香煎三文鱼
炸三文鱼卷
银鳕鱼
千岛银鳕鱼
蒜蓉烤银鳕鱼
纸包银鳕鱼
鲜果银鳕鱼
香煎银鳕鱼
加吉鱼
白汁酿鱼
五柳加吉鱼
烤加吉鱼
清蒸加吉鱼
鲈鱼
油泼鲈鱼
香滑鲈鱼块
菜卷鱼
吉列鱼球
橄榄鱼丸
香辣鲈鱼
……
虾
蟹
贝
作者介绍：
张恕玉
山东青岛人，青岛航空大酒店总经理、中国烹饪大师、餐饮业*评委、国家技能竞赛裁判员、中式烹调高级技师、2006年度“中华金厨奖”获得者、青岛“厨艺创新”俱乐部创始人。
出版社信息：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《鱼虾蟹贝菜典(第3版)》介绍了近百种鱼、虾、蟹、贝的营养成分、功效、发制方法、食用宜忌，并讲述了200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：5分
使用便利性：7分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：7分
加载速度：5分
安全性：4分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：4分
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差评，居然要收费！！！
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OK，还可以
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：6分
语言运用：9分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：8分
知识广度：7分
实用性：9分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：4分
情感共鸣：7分
引人入胜：3分
现实相关：4分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：5分