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荷花书海 -历史 -素食王 古建邦 施建玮 中国纺织出版社【正版书】

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素食王 古建邦 施建玮 中国纺织出版社【正版书】书籍详细信息

  • ISBN：9787506481557
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：13.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：精装
  • 开本：12开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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寄语：

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内容简介：

菜色变化丰富：内容分为主食、主菜、汤品和凉拌菜类别，在主菜部分又有蔬食类、素肉类和鲜菇豆腐类，菜色琳琅满目，足以满足家常饮食需求。

保健知识完整：每道菜皆提示主要食材特性及营养成分，供读者参考选用，增进健康概念。

自己做素肉方法：运用天然食材教读者自己制作各种素肉，如香菇调味制成素肉丝、芋头调味制成素排骨、北豆腐调味制作素肉馅等，外观惟妙惟肖，口味也能以假乱真，增加素菜的多样性。

健康与美昧兼顾：名师名厨特别示范117道精致可口的素菜，让爱吃素的朋友有更多选择，同时满足健康与美昧两大诉求。

《素食王》的作者是古建邦、施建玮。

书籍目录：

爱上百分百的素食生活

用素食调理体质——维持酸碱平衡步

素菜的美昧秘诀

熬煮一锅好汤头，天天都有好美昧

自己做素肉简单又健康

清淡爽口的凉拌素菜

四季缤纷的素菜

香鲜滑嫩的菇类&豆腐

美味诱人的素肉菜肴

口味丰富的主食、点心&汤品

作者介绍：

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  • 人物塑造：4分

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  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：5分

网站评分

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ISBN：9787506481557
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-01
作者：暂无作者
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