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餐厅服务书籍详细信息

  • ISBN：9787572016431
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：216
  • 价格：暂无价格
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  • 语言：未知
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内容简介：

本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。

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书籍介绍

本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：8分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：8分

下载点评

  • 差评少(675+)
  • 收费(534+)
  • 超值(478+)
  • 中评(410+)
  • 体验差(192+)
  • 在线转格式(130+)

下载评价

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 融***华：

    下载速度还可以

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    为什么许多书都找不到？

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    如果不要钱就好了

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    不错。。。。。

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

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    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

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    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

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    可以可以可以

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    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

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    品相完美

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    什么格式都有的呀。

  • 网友 孙***美：

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

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餐厅服务分类索引数据信息

ISBN：9787572016431
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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