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荷花书海 -历史 -工业生物转化过程 (德)李斯 等著,欧阳平凯,林章凛 译 化学工业出版社

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工业生物转化过程 (德)李斯 等著,欧阳平凯,林章凛 译 化学工业出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787502569907
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2005-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：78.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：精装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
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1 引言

2 工业生物转化的历史——梦想与现实

2.1 从“醋花”（flower of vinegar）到重组E.coli——微生物生物转化的历史

2.2 从胃液到淀粉糖化酶T——酶促生物转化(enzymatic　biotransformations)的历史

2.3 生物转化相比较于传统化学的优势

参考文献

3 酶的分类

3.1 酶的命名

3.2 酶的分类

　EC 1氧化还原酶（oxidoreductases）

　EC 2转移酶（transferases）

　EC 3水解酶（hydrolases）

　EC 4裂合酶（lyases）

　EC 5异构酶（isomerases)

　EC 6连接酶（ligases）

　参考文献

4　生物反应工程基础

4.1 定义

4.2 生物催化剂的生物合成与固定化

4.3 各类酶的特性

4.4 动力学

4.5反应器的基本类型及操作方式

参考文献

5 生物转化过程

索引

酶索引

菌株索引

公司索引

起始材料索引

产品索引

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  • 思想传递：5分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：8分

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ISBN：9787502569907
出版社：暂无出版社
出版日期：2005-08
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