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荷花书海 -历史 -爽口小凉菜30种——家庭美食系列丛书

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爽口小凉菜30种——家庭美食系列丛书书籍详细信息

  • ISBN：9787508231563
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2004-09
  • 页数：63
  • 价格：7.90
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小凉菜而编写。书中以家常菜为主，从南北各地众多的小凉菜中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的爽口小凉菜30种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。本书科学实用，通俗易懂，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考。

书籍目录：

果汁瓜条

酸辣黄瓜条

麻辣牛肉

红油肚丝

鱼塞腰花

海米黄瓜丝拦海蜇

五丝黄瓜卷

芥末白菜

赛香瓜

姜丝扁豆

炸芝麻牛肉排

拦枸杞子苦瓜

红油凤爪

西芹百合

麻香海蜇

桂花江米藕

芝麻里脊丝

蒜泥白肉

桂花蜜枣

麻辣莴笋条

盐水鱼条

鸡丝洋粉

拌五色银针

老虎酱

鲜鱿丝拌西芹

拌盐水鸡胗

金糕拌梨丝

辣味鸡片

炸香椿鱼

作者介绍：

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出版社信息：

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原文赏析：

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其它内容：

书摘插图

书籍介绍

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小凉菜而编写。书中以家常菜为主，从南北各地众多的小凉菜中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的爽口小凉菜30种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。本书科学实用，通俗易懂，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：9分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：7分

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下载评价

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爽口小凉菜30种——家庭美食系列丛书分类索引数据信息

ISBN：9787508231563
出版社：暂无出版社
出版日期：2004-09
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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