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内容简介:
《食品标签市场准入指南》从国内外食品标签市场准入指南、我国食品标签法律法规、食品标签标准选编等三个方面详细介绍。 食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。它的组成部分有食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和贮藏说明等,都向消费者传达着产品的基本信息。食品标签作为记录食品相关信息的载体,是食品内在信息最直观的体现。通过食品标签,消费者能够对贮藏在包装里的产品有所认知,并根据自己所需作出购买选择。食品标签的信息表达作用充分保障了消费者的知情权。但是,在某些情况下,制造商、包装商或经销商通过食品标签提供的食品信息并不完整,例如食品名称未表明食品的真实属性,保质日期未标注等,让消费者在购买食品时难以作出正确的判断,由于未标明过敏原引起消费者强烈的致敏反应,会对身心造成严重伤害。
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书籍介绍
本书从国内外食品标签市场准入指南、我国食品标签法律法规、食品标签标准选编等三个方面对国内外食品标签标准和法规进行了分析和研究。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:5分
主题深度:6分
文字风格:7分
语言运用:8分
文笔流畅:6分
思想传递:3分
知识深度:8分
知识广度:5分
实用性:5分
章节划分:9分
结构布局:9分
新颖与独特:6分
情感共鸣:3分
引人入胜:9分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:6分
文化贡献:4分