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日本料理 日本料理书 王森世界名厨学院 日本料理大全刺身三文鱼寿司饭团制作大全书 日本料理制作图书籍 日式料理书日本美食书正版书籍详细信息

  • ISBN：9787518419418
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2019-07
  • 页数：191
  • 价格：67.70
  • 纸张：纯质纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也

能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。

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其它内容：

书籍介绍

王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也

能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：7分

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  • 安全性：3分

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    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 师***怀：

    好是好，要是能免费下就好了

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    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

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    差评，居然要收费！！！

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    OK，还可以

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ISBN：9787518419418
出版社：暂无出版社
出版日期：2019-07
作者：暂无作者
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