食其果 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

这是一部美食散文集。果可入肴，别有风味。本书按春夏秋冬，分为四章，写时令果肴，从春天的榆钱樱桃梅子，写到寒冬炉边的芋头栗子，解读这些果实的厨中风味和文化印记。本书既具有丰富的文化内涵，又有实操性的内容。

食其果

目 录

春•樱笋厨时

1.榆之成事，在戎在祀

2.樱笋厨时

3.从百草园到覆盆子女郎

4.雕梅

5.打杀宣州花木瓜

6.不问花红

夏•遥献优昙

1.青木瓜之味

2.芭贝特的盛宴

3.有凤来梨

4.凤眼和丹唇

5.上帝的恩赐

6.青柠黄檬

秋•玄梨霜后

1.雕胡饭

2.鸡头米

3.马蹄水和地栗糕以及蒲清儿粉

4.菱角

5.蟹酿橙

6.山楂和红果

7.沙苑榅桲和金苹果

8.柿柿如意

冬•夜话燔煨

1.一粒桃仁的旅行

2.食枣大如瓜

3.张爱玲的栗子蛋糕

4.回回豆子

5.阳芋和落花生

6.赤豆

蓝紫青灰，女，上海人。盛大文学首批金牌作者。已出版长篇小说《离魂》、《爱是至奢华的一件事》、《十二楼》、《春风沉醉》、《随身而没》、《时间的玫瑰》等。作品《夏夜的秘密》被评选为2009年“晋江轻奇幻小说大赛”*文风奖。作品《春风沉醉》被评选为2009年“首届全球写作大展﹛SO﹜推荐优秀作品”。作品《惆怅旧欢如梦》入选2010年“第五届鲁迅文学奖”入围作品。

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书籍介绍

各色果实是最有常见的食物之一，我们都熟悉之极。本书按春夏秋冬分为四章，写时令果肴，为果实的吃法提供了更为丰富多彩的可能。这些生啖、妙制、水煮之外的吃法并不是凭空而来，而是来自古书的记载或者各地 人民的实践。作者将这些并不广为人知的果肴汇聚一书，从盛唐时代的樱笋宴，写到寻常百姓家寒冬炉边的竽头栗子，解读这些果实的厨中风味和文化印记。

同系列作品有《花月令》《花为馔》两册已出版，有《蔬食者》一册即将出版，敬请关注。