点击选择搜索分类
荷花书海 -历史 -食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社

食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社精美图片

食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社电子书下载地址

》食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社电子书籍版权问题 请点击这里查看《

食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787511618931
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-07
  • 页数：暂无页数
  • 价格：16.10
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

内容简介：

水生世界，五颜六色、丰富多彩、光怪陆离、奇妙无比。蔚蓝的水下，生活着许许多多的动物和植物。它们既是人类餐桌上的美味佳肴，又是水中稀奇古怪的生灵；人类对它们既充满好奇之心，又感到陌生恐惧。《专家教您食海鲜》系列丛书，立足知识性、科学性和趣味性，由我国资深水产专家采用科普宣传的写作特点，以简明生动的语言、精美的图片，为您娓娓道来，系统地介绍了食用鱼类、食用虾蟹、食用贝类以殛海洋蔬菜等在人类食物链中的地位和对人体健康的重要性。字字珠玑，为您解惑答疑，诠释海洋食品营养成分特点是什么？它们的保健功能都有哪些？怎样食用更合理？食疗作用都有哪些？怎样选购海洋食品？食用方法和注意事项都有哪些？食用海洋食品都有哪些禁忌？同时，还介绍了多种海洋食品家庭调理方法以及相关食谱等。“专家教您食海鲜”可作为人们正确选购海洋食品，科学、台理地制定膳食结构的指南。

这本由林洪、隋建新、李振兴、米娜莎编写的《食用鱼类与营养》是其中一册。

书籍目录：

第一章 可食鱼类知多少

一、常见鱼类有哪些

二、季节鱼，要按季食鱼

三、我国淡水鱼的分布

四、我国海水鱼的分布

第二章 鱼的营养与功能

一、吃鱼可以补充哪些基本营养成分

二、有没有功能性营养成分

三、不同部位的营养知多少

第三章 鱼的养生与保健功效

一、特殊人群，今天您吃鱼了吗

二、经常吃鱼有哪些保健、预防功能？

三、鱼类保健品，您会选吗

四、保健和药用，您选对鱼了吗？

第四章 健康吃鱼的前奏

一、鱼的选购窍

二、吃鱼的提彖与禁忌

第五章 遥看鱼变装束

一、鱼的烹饪技巧

二、常见的鱼制品

第六章 鱼的饮食文化

一、吃鱼习俗大杂烩

二、少数民族的吃鱼习俗

三、摆鱼的讲究

四、我国居民吃鱼的特点

五、吃鱼部位有讲究

六、鱼的民俗文化

七、鱼文化的变迁

八、西方人餐桌上的鱼

参考文献

作者介绍：

林洪，中国海洋大学食品科学与工程学院教授。博士生导师、学科带头人。从事水产品营养、水产品安全与质量控制的科研与教学30多年。现同时兼任国家农产品质量安全专家委员会专家、国家食品安全风险评估专家委员会委员、全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会副主任委员、国家鲆鲽类产业技术体系加工与质量控制岗位科学家、中国食品科学技术学会理事。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社在线阅读

在线听书地址：食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社在线收听

在线购买地址：食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：4分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：7分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

  • 二星好评(174+)
  • 傻瓜式服务(280+)
  • 体验还行(488+)
  • 值得下载(441+)
  • 速度慢(117+)
  • 小说多(657+)
  • 速度快(385+)
  • 引人入胜(272+)
  • 图文清晰(391+)
  • 经典(364+)
  • azw3(371+)
  • 博大精深(218+)
  • 愉快的找书体验(158+)

下载评价

  • 网友 訾***晴：

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 屠***好：

    还行吧。

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 权***波：

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 焦***山：

    不错。。。。。

  • 网友 訾***雰：

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 郗***兰：

    网站体验不错

  • 网友 陈***秋：

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 堵***格：

    OK，还可以

  • 网友 薛***玉：

    就是我想要的！！！

  • 网友 相***儿：

    你要的这里都能找到哦！！！

  • 网友 方***旋：

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

喜欢"食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社"的人也看了

食用鱼类与营养 中国农业科学技术出版社分类索引数据信息

ISBN：9787511618931
出版社：暂无出版社
出版日期：2015-07
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 荷花书海 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。