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内容简介:
《我爱沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜 ,赢得读者的高度好评,甚至成为了“沙拉书”的代名词,作者池银暻也被称为“沙拉女王”。因为父亲爱吃沙拉,所以母亲每天清晨都为父亲做沙拉,并亲手调制不同风味的沙拉酱汁,池银暻自幼跟着父亲尝遍各色沙拉。她大学主修视觉设计,继而在纽约学习烹饪。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来,推出的每一道沙拉都赏心悦目,味道惊艳。她在食材的筛选和搭配、营养的组合、沙拉酱的黄金调配比例方面有着炉火纯青的技艺。她认为“酱汁是沙拉的灵魂”,沙拉要好吃,需要自如拿捏酱汁的酸度、甜度、辣度。视觉设计方面的学习又让她的每一盘沙拉都造型感十足,颜值丝毫不逊于西餐厅里的沙拉。
在这本书里,她将自己 的100道沙拉 给读者,同时给出了与之 搭配的100道沙拉酱的详细调配步骤。无肉不欢的食肉星人,偏爱蔬果的人,爱吃零食的孩子,注重健康的老人,想通过吃沙拉变瘦变轻盈的人,都能在这本书里找到可以吃得心满意足的美味沙拉。
书籍目录:
basic guide 制作色香味俱全的健康沙拉的基本功
事项
做好沙拉的十大秘诀
沙拉食材的挑选与存放
常用的叶菜与芳香植物
本书中的陌生调料
沙拉酱的制作及应用
充分利用本书中的所有沙拉酱
新手指南
Chapter 1 适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉
恺撒沙拉
沃道夫沙拉·圆生菜坚果沙拉
玉米沙拉·甘蓝沙拉
煎蔬菜沙拉
圣女果沙拉
番茄沙拉·花椰菜西蓝花沙拉
小土豆沙拉
红薯沙拉
菜根沙拉
希腊沙拉·栉瓜缎带沙拉
熏制奶酪菠萝沙拉·墨西哥黑豆沙拉
香草面包沙拉
西瓜甜瓜沙拉·橙子葡萄柚沙拉
苹果甜菜根沙拉·草莓酸奶沙拉
胡萝卜沙拉·猕猴桃蟹棒沙拉
橘子沙拉
甜柿子沙拉
Chapter 2 有益健康的下饭沙拉
Chapter 3 让身体 轻盈的瘦身沙拉
Chapter 4 不会让人长肚腩的低热量下酒沙拉
Chapter 5 简单、悦目、时尚的待客沙拉
recipe plus 充分利用吃剩的沙拉
作者介绍:
池银暻,韩国新一代烹饪研究家。她大学主修视觉设计,曾在纽约烹饪教育学院学习烹饪。因为有丰富的学习经历与多年的工作经验,她做的菜肴不仅简单易学、非常有创意,而且赏心悦目。她的美食书长期占据韩国美食图书畅销榜,推出的食谱深受读者喜爱。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
《我爱沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜榜首,赢得读者的高度好评,甚至成为了“沙拉书”的代名词,作者池银暻也被称为“沙拉女王”。因为父亲爱吃沙拉,所以母亲每天清晨都为父亲做沙拉,并亲手调制不同风味的沙拉酱汁,池银暻自幼跟着父亲尝遍各色沙拉。她大学主修视觉设计,继而在纽约学习烹饪。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来,推出的每一道沙拉都赏心悦目,味道惊艳。她在食材的筛选和搭配、营养的组合、沙拉酱的黄金调配比例方面有着炉火纯青的技艺。她认为“酱汁是沙拉的灵魂”,沙拉要好吃,需要自如拿捏酱汁的酸度、甜度、辣度。视觉设计方面的学习又让她的每一盘沙拉都造型感十足,颜值丝毫不逊于西餐厅里的沙拉。 在这本书里,她将自己zui爱的100道沙拉推荐给读者,同时给出了与之完美搭配的100道沙拉酱的详细调配步骤。无肉不欢的食肉星人,偏爱蔬果的人,爱吃零食的孩子,注重健康的老人,想通过吃沙拉变瘦变轻盈的人,都能在这本书里找到可以吃得心满意足的美味沙拉。
(100款颜值超高、营养超丰富的瘦身沙拉搭配100款秘制沙拉酱,将格调与风味推向极致的沙拉教科书)
★韩国沙拉书销售冠军,颜值与味道均获得读者的高度好评。
★“沙拉女王”挚爱的100道沙拉,搭配100款“赋予沙拉灵魂”的秘制沙拉酱。
★待客、瘦身、给孩子均衡的膳食、照顾老人的健康与口味……丰盛又千变万化的沙拉,满足所有人的需求。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:4分
使用便利性:3分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:4分
是否包含广告:3分
加载速度:5分
安全性:6分
稳定性:7分
搜索功能:7分
下载便捷性:5分
下载点评
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下载评价
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书的质量很好。资源多
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如果不要钱就好了
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不错。。。。。
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:6分
语言运用:7分
文笔流畅:9分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:8分
实用性:8分
章节划分:3分
结构布局:8分
新颖与独特:3分
情感共鸣:9分
引人入胜:4分
现实相关:6分
沉浸感:8分
事实准确性:8分
文化贡献:7分