点击选择搜索分类
荷花书海 -婚恋 -食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社

食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社 mobi 下载 网盘 caj lrf pdf txt 阿里云

食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社精美图片

食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社电子书下载地址

》食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社电子书籍版权问题 请点击这里查看《

食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787521914542
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2022-01
  • 页数：316
  • 价格：45.90
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

本书主要讲述酶学的基本原理以及酶在食品领域中的应用。全书共分12章，主要内容包括酶学基础、酶的来源与生产、酶的分离纯化、酶催化反应动力学、酶的分子修饰与基因改造、固定化酶与固定化细胞、非水酶学等酶学基础理论知识，以及食品工业常用酶制剂、酶在食品工业中的应用、酶在食品分析检测中的应用、酶和食品质量与安全的关系等酶在食品领域应用知识。编写过程中力求知识体系完整、理论知识准确简洁、技术实用有效。本书既可作为高等院校食品科学类专业本科生、研究生教材，也可供从事食品科研、食品生产相关工作的科技人员参考。

书籍目录：

暂无相关目录，正在全力查找中！

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社在线阅读

在线听书地址：食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社在线收听

在线购买地址：食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

本书主要讲述酶学的基本原理以及酶在食品领域中的应用。全书共分12章，主要内容包括酶学基础、酶的来源与生产、酶的分离纯化、酶催化反应动力学、酶的分子修饰与基因改造、固定化酶与固定化细胞、非水酶学等酶学基础理论知识，以及食品工业常用酶制剂、酶在食品工业中的应用、酶在食品分析检测中的应用、酶和食品质量与安全的关系等酶在食品领域应用知识。编写过程中力求知识体系完整、理论知识准确简洁、技术实用有效。本书既可作为高等院校食品科学类专业本科生、研究生教材，也可供从事食品科研、食品生产相关工作的科技人员参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：9分

下载点评

  • 章节完整(108+)
  • 已买(556+)
  • 内容齐全(258+)
  • 中评(142+)
  • 收费(285+)
  • 一星好评(303+)
  • 下载速度快(152+)
  • 无广告(80+)
  • 书籍完整(552+)
  • 下载快(378+)
  • 情节曲折(189+)

下载评价

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 詹***萍：

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 通***蕊：

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 融***华：

    下载速度还可以

  • 网友 菱***兰：

    特好。有好多书

  • 网友 习***蓉：

    品相完美

  • 网友 居***南：

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 隗***杉：

    挺好的，还好看！支持！快下载吧！

喜欢"食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社"的人也看了

食品酶学 9787521914542 苏二正 张卫国普通高等教育 规划教材 高等院校食品科学类专业本科生 研究生教材 中国林业出版社分类索引数据信息

ISBN：9787521914542
出版社：暂无出版社
出版日期：2022-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 荷花书海 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。