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河南胖东来商贸集团成立于1995年，从最初只有40平方米、4个员工的烟酒小店（望月楼胖子店），到如今拥有十几家店面、12000名员工、年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业，它已成为许昌人的骄傲，甚而是河南人的骄傲。做商场超市，它挤倒了实力雄厚的本土品牌、声誉卓著的全国连锁品牌在该城市的商场，它使进军该地的世界零售巨头沃尔玛、家乐福延迟开业；做家电，它所在的城市见不到国美、苏宁的影子；做珠宝，其他珠宝店都开始瑟缩过冬。在零售这个充分竞争的行业，它每到一个城市都成为垄断者。《胖东来，你要怎么学？》是胖东来企业创始人于东来与其好友管理学家王慧中教授对谈中国零售业服务和管理创新。

于东来推荐序

作者自序

写在前面

第一章 许昌出了个胖东来

东来初长成 / 13

英雄莫问出处 / 14

许昌胖东来，十年初长成 / 16

新乡鏖战急 / 22

新乡激烈的竞争环境 / 23

强敌环伺，谋定而动 / 25

新乡初战告捷 / 27

续写九年辉煌 / 28

新乡胖东来要撤店？ / 31

许昌对决 / 32

大本营硝烟再起 / 33

胖东来与大商新玛特短兵相接 / 34

许昌的暴风眼 / 39

战略调整初现端倪 / 40

从企业家到商业哲学家的跨越 / 43

第二章 灯一样的企业

南阳万德隆：东来咋说咋办！ / 51

于东来给万德隆涨工资 / 52

万德隆对标胖东来 / 56

“于东来，五百年才出一个” / 59

68℃：用爱做咖啡 / 62

与68℃的许昌邂逅 / 63

咖啡王子的扩张烦恼 / 65

开好这一家店，开成百年老店 / 66

台湾新新娘：让每位新娘都更幸福 / 68

敢第一个吃螃蟹的奇女子 / 69

你要做行业的标准 / 71

壮士断腕方能绝处逢生 / 73

一生就专注做好这一件事 / 75

大智若鱼：要做餐饮行业的幸福型企业 / 76

每家小店都可以有故事 / 77

营业员那一声“姐”着实点醒了我 / 78

追赶胖东来，火锅快跑 / 80

于东来的非权力性影响力 / 83

最低调的商业领袖 / 84

非权力性影响力的四大要素 / 85

第三章 真正的人性化管理

把员工当做完整意义上的人 / 91

人与组织要均衡成长 / 91

胖东来人性化管理的具体路径 / 93

让创造财富的人分享财富 / 102

于东来分的是什么钱？ / 103

胖东来的股权分配体系 / 106

于东来：我怎么分配财富 / 111

激励，不只是“财散人聚”这么简单 / 113

胖东来的驱动力 / 114

驱动力3.0 时代 / 124

培养“能干会玩”的员工 / 129

让凡人做非凡之事 / 130

员工是什么？ / 131

只有当人游戏时，他才完全是人 / 133

胖东来人会玩才能干 / 135

玩出伟大的公司 / 140

第四章 让顾客满意

回归商业本质 / 143

立足于稳，追求致精 / 144

让顾客满意的20 字方针 / 147

实体店的体验式营销 / 149

供应丰富的商品 / 153

保障功能消费、引领时尚生活 / 154

给了方向，还要给政策 / 158

有了好服务，产品才丰富 / 160

先质优，再价廉 / 161

急购热线——没有买不到的东西 / 161

谋求合理的价格 / 162

不做促销，倡导理性消费 / 163

专业批量直采 / 167

构建自有品牌体系 / 169

营造温馨的环境 / 171

国际化、人性化的卖场设计 / 171

整洁明亮 / 173

温馨舒适 / 177

提供完善的服务 / 180

服务贴心，顾客才会认同 / 181

服务不断创新，才有核心竞争力 / 183

如果每个企业都能让顾客满意 / 187

第五章 文化立企 文化强企

“东来特色”的企业文化 / 191

东来文化的异质性 / 192

与生俱来、与时俱进 / 195

开放包容、兼收并蓄 / 199

胖东来经营之道 / 203

走“文化立企、文化强企”的正道 / 203

企业领导者是企业文化的灵魂 / 205

企业家的人格、素养是企业文化的基因 / 207

胖东来的企业文化地图 / 214

胖东来达到“活力场”标准 / 216

企业文化之道的三个层面 / 216

企业文化之术的七个要素 / 228

后记

王慧中，胖东来商贸集团文化战略顾问，同济大学教授，上海自主创新工程研究院院长。

作为上海企业文化首席执行官高层论坛的发起者和组织者、上海先进制造业和现代服务培训联盟的首席顾问，她对阿米巴经营哲学、企业文化建设和领导力培养有着长期深入的研究，从大量的企业调研实践中，总结出了自己的理论体系和方法论。

于东来,胖东来商贸集团董事长.他只上过7年学，卖过冰棍、水果、电影票，当过工人，下过岗。1995年，他从一家不到40平方米的糖烟酒小店开始艰难创业，如今商业网络覆盖许昌和新乡两地，涉及百货、超市、医药、通讯、珠宝和影院等多个行业或业态，称得上是中国零售业的奇迹。

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书籍介绍

河南胖东来商贸集团成立于1995年，从最初只有40平方米、4个员工的烟酒小店（望月楼胖子店），到如今拥有十几家店面、12000名员工、年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业，它已成为许昌人的骄傲，甚而是河南人的骄傲。做商场超市，它挤倒了实力雄厚的本土品牌、声誉卓著的全国连锁品牌在该城市的商场，它使进军该地的世界零售巨头沃尔玛、家乐福延迟开业；做家电，它所在的城市见不到国美、苏宁的影子；做珠宝，其他珠宝店都开始瑟缩过冬。在零售这个充分竞争的行业，它每到一个城市都成为垄断者。《胖东来，你要怎么学？》是胖东来企业创始人于东来与其好友管理学家王慧中教授对谈中国零售业服务和管理创新。