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鱼和豆腐书籍详细信息

  • ISBN：9787534930195
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2004-1
  • 页数：191
  • 价格：29.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片，向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法，可以说是手把手地教您做菜，非常适合烹饪爱好者参考。

书籍目录：

1 查找方便的烹饪名词解释和原料处理方法(索引)

2 请一定要在烹饪前阅读

3 家庭烹饪常用的炊具

4 鱼的剖洗方法

①鲭鱼剖洗方法

②整鱼剖洗方法

③乌贼剖洗方法

④沙丁鱼剖洗方法

一 鱼虾贝的烹饪

1 生制鱼

2 醋腌鱼

3 烤鱼

4 煮鱼 蒸鱼

5 炸鱼 炒鱼 烹鱼

6 汤 火锅

二 豆腐的烹饪

……

三 用鱼虾贝和豆制品烹饪快餐

……

四 鱼和豆腐的营养

……

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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其它内容：

书籍介绍

家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片，向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法，可以说是手把手地教您做菜，非常适合烹饪爱好者参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：8分

  • 是否包含广告：8分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：9分

下载点评

  • 内容完整(380+)
  • 字体合适(319+)
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  • 好评(524+)
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下载评价

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    挺好的，书籍丰富

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鱼和豆腐分类索引数据信息

ISBN：9787534930195
出版社：暂无出版社
出版日期：2004-1
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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