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内容简介:
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成,是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识,内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
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其它内容:
书籍介绍
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成,是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识,内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:4分
使用便利性:5分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:4分
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安全性:3分
稳定性:5分
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下载便捷性:8分
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下载评价
- 网友 康***溪:
强烈推荐!!!
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中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 养***秋:
我是新来的考古学家
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非常好就是加载有点儿慢。
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如果不要钱就好了
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我说完了。
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喜欢!很棒!!超级推荐!
- 网友 石***烟:
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 菱***兰:
特好。有好多书
- 网友 林***艳:
很好,能找到很多平常找不到的书。
- 网友 冉***兮:
如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:6分
主题深度:7分
文字风格:5分
语言运用:7分
文笔流畅:8分
思想传递:9分
知识深度:4分
知识广度:6分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:5分
新颖与独特:7分
情感共鸣:9分
引人入胜:3分
现实相关:8分
沉浸感:7分
事实准确性:9分
文化贡献:4分