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本手册是为了适应我国制冷与空调技术的应用和发展，以高起点阐述制冷与空调的基本理论、最新技术和工程应用实践。内容包括制冷空调技术理论基础、冷库技术、商业制冷和冷藏运输技术、低温技术及应用、空气调节系统与设备、制冷空调中的自动控制、空调节能和冷热源设备等、本手册较全面地反映了国内外制冷与空调技术的最新应用和技术进展，内容丰富新颖、论述深入浅出，是一本实用性很强的工具书。

本手册可供制冷空调专业技术人员阅读使用，也可供大专院校相关专业的师生教学参考。

序

篇制冷与空气调节技术的理论基础

章热力学基础

第二章传热学基础

第三章流体力学基础

第四章空气调节的工作原理和空调系统的组成

第五章湿空气的性质.焓湿图及其在空调中的应用

第六章空气调节系统热.湿负荷计算方法

第二篇蒸气压缩式制冷装置

第七章压缩机

第八章制冷换热器及辅助设备

第九章制冷机组

第十章冷却塔

第三篇吸收式制冷技及应用

第十一章吸收式制冷技术的发展与应用

第十二章吸收式机组的工质对

第十三章溴化锂吸收式机组的工作原理

第十四章氨吸收式机组的工作原理及应用

第十五章吸收式机组的设计计算

第十六章吸收式制冷机组的结构

第四篇冷库及食品冷藏工艺及设备

第十七章冷库类

第十八章结构及其热工

第十九章冷库热负荷计算

第二十章冷库制冷系统及制冷设备的选择

第二十一章配套设施

第二十二章食品冷加工技术

第二十三章食品冻结

第二十四章食品冷却

第五篇商业制冷与冷藏运输设备

第二十六章商业用冷柜

第二十七章商业制冰设备

第二十八章家用冷冻冷藏设备

第二十九章冷藏运输技术与设备

第六篇低温技能主应用

第三十章低温技术基础

第三十一章气体液化系统

第三十二章低温制冷机

第三十三章低温液体的贮存和输送

第三十四章低温技术的应用举例

第六篇附录

第七篇空气调节设备与系统

第三十五章空气处理地设备

第三十六章空气调节系统

第三十七章空气的输送与分配

第三十八章空调装置的水系统

第三十九章空调建筑的防火排烟

第四十章空调系统的消声和防振

第八篇空气调节技术的工程应用

第四十一章高层建筑的空气调节工程

第四十二章大空间空气调节

第四十三章商场的空气调节

第四十四章洁净空调技术

第四十五章若干工艺性空气调节工程

第四十六章人工冰场的制冷与空调设计

第四十七章交通工具的空气调节

第九篇制冷与空气调节器中的自动

第四十八章自动概述

第四十九章制冷装置的基本回路

第五十章制冷系统的自动

第五十一章空气调节系统的自

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本手册是为了适应我国制冷与空调技术的应用和发展，以高起点阐述制冷与空调的基本理论、新技术和工程应用实践。内容包括制冷空调技术理论基础、冷库技术、商业制冷和冷藏运输技术、低温技术及应用、空气调节系统与设备、制冷空调中的自动、空调节能和冷热源设备等、本手册较全面地反映了国内外制冷与空调技术的新应用和技术进展，内容丰富新颖、论述深入浅出，是一本实用性很强的工具书。本手册可供制冷空调专业技术人员阅读使用，也可供大专院校相关专业的师生教学参考。

书籍介绍

本手册是为了适应我国制冷与空调技术的应用和发展，以高起点阐述制冷与空调的基本理论、最新技术和工程应用实践。内容包括制冷空调技术理论基础、冷库技术、商业制冷和冷藏运输技术、低温技术及应用、空气调节系统与设备、制冷空调中的自动控制、空调节能和冷热源设备等、本手册较全面地反映了国内外制冷与空调技术的最新应用和技术进展，内容丰富新颖、论述深入浅出，是一本实用性很强的工具书。

本手册可供制冷空调专业技术人员阅读使用，也可供大专院校相关专业的师生教学参考。